クー・ド・カノン [2007] ショウ・エ・プロディージョ

ちょっとアップが送れましたが、ビオワイン第4弾は、大砲のエチケットが忘れられないロワールの「クー・ド・カノン [2007] ショウ・エ・プロディージョ」。　ビオワイン特集第1弾でお伝えした「ウサギの耳ではなくラバの耳」のワイン醸造家が作る、グロロー種という飲んだことのない品種のワインです。



全く初めての品種なので、よく言えば先入観はないのですが、全く違っているかもしれません。

ガメイのような可愛らしいイチゴの香りとはほど遠く、地味だけどちょっとスパイシーで複雑味はあるんだけど、膨らみはそれほどでもない・・・・という印象です。＜スミマセン、全然表現出来てないですね＞

クー・ド・カノン [2007]
ショウ・エ・プロディージョ
国　：Franse
地域：Loire
色　：赤
製造：ビオティナミ
品種：グロロー種100%