トゥーレーヌ・ブラン［2009］キュヴェ・ピショー　ノエラ・モランタン：Wine & Diving：SSブログ

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昨日のつぶやき 2011/01/21｜昨日のつぶやき 2011/01/23 ブログトップ

トゥーレーヌ・ブラン［2009］キュヴェ・ピショー　ノエラ・モランタン　[ワイン] [編集]

2004 年から4年間、ドメーヌ・ボワルキャの醸造栽培責任者を勤めた女性醸造家ノエラ・モランタンが作る白を開けました。
熟したリンゴの香りやグレープフルーツの香りがとても気持ち良く、味わいは、甘みと酸味のバランスはやや甘みが勝っているけど、フルーティーで膨らみもあって、ボディーがしっかりしていて、なんだか新井さんのソーヴィニヨンブランに似ている。とっても美味しくてCPが高いワインだ。