ピノ・ノワール [2007] ヴィエイユ・ヴィーニュ ヘイシェイシュタイン

今日は、アルザスで1990年からビオロジック、1999年からビオディナミでワインを造っているドメーヌ、ジュリアン・メイエーのピノノワールです。
まずボトルですが、ドイツワインのような細くて細長いボトルで、キャップはコルクではなくガラス製です。
外観は栗の煮汁のような淡い色合いのガーネット。清澄度は高くありません。
鼻からはフレッシュな梅やストロベリーの果実香に紅茶やハーブ系の香り
口に含むと優しくてなめらかな酸味と果実味が広がり、さらに膨らみもあって、余韻も長く、
後に塩味や旨みもほのかに残ります。
美味しくってスイスイ飲めてしまうワインです。



ピノ・ノワール [2007] ヴィエイユ・ヴィーニュ ヘイシェイシュタイン
ジュリアン・メイエー
国　：France
地域：Alsace
色　：赤
品種：ピノ・ノワール
製法：ビオディナミ

↓ビンテージもキュベも違いますが